治月经失调的药膳有哪些?

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益母草汁粥
功效:滋阴,养血,调经,消瘀,解渴,除烦,适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。
配料:鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克,生姜汁、蜂蜜适量,大米100克。
制作:大米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
用法:每日2次,温服。病愈即停,不宜久服。
宜忌:宜用沙锅,不宜用铁锅。脾虚腹泻者忌用。吃粥期间忌葱、韭菜。
红花糯米粥
功效:养血活血调经,适用于月经不调有血虚、血瘀者。
配料:红花、当归各10克,丹参15克,糯米100克。
制作:先煎诸药,去渣取汁,后入米煮作粥。
用法:每日2次,空腹食。
益母草煮鸡蛋
功效:补血调经,适用于月经先期有胸腹胀痛者。
配料:益母草30克,鸡蛋2个。
制作:将益母草、鸡蛋加水适量同煮,鸡蛋熟后去壳,再煮片刻即可。
用法:月经前每日1次,连服数日,吃蛋饮汤。
当归延胡汤
功效:活血散寒调经,适于月经后期,兼治闭经。
配料:当归9克,延胡索5克,生姜2片。
制作:将上述3味水煎。
用法:连服3剂,每日1剂。
豆豉羊肉汤
功效:温经散寒,适用于血寒性月经后期。
配料:生姜15克,豆豉50克,羊肉100克,食盐适量。
制作:将上述3味同放沙锅中,煮至羊肉烂熟,加盐适量。
用法:吃羊肉,喝汤。月经前10天,每天1次,连服3~5天。
痛经茶
功效:温经理气,止痛。适用于青年女性月经前或经行时腹部隐痛、有胀满感或时感腹冷等症。
配料:香附、乌药、延胡各10克,肉桂3克。
制作:上述4味共同研成碎末后,用沸水冲泡。
用法:代茶饮,每日1剂,连服3~5天。

蜂蜜鸡蛋汤怎么做?

菜系及功效:药膳偏方
蜂蜜鸡蛋汤的制作材料:
主料:蜂蜜35克,鸡蛋1个。
蜂蜜鸡蛋汤的特色:
润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。顿服,早晚空腹服用。
教您蜂蜜鸡蛋汤怎么做,如何做蜂蜜鸡蛋汤才好吃
将蜂蜜加水300克煮开,打入鸡蛋,煮至微沸。

红枣炖鸡蛋怎么做?

花生红枣炖鸡蛋


用料
鸡蛋2只,花生仁40克,红枣15枚,黄糖20克。
做法
(1)鸡蛋用慢火煮熟,剥去蛋壳。
(2)花生仁、红枣用温水淘洗干净,红枣去核。
(3)将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅,倒进沸水1满碗,盖上炖盅,隔水炖之。
(4)先用中火炖1.5小时,放进黄糖后,再炖30分钟即可。
(5)炖好后取出,温后服用。


红枣当归炖鸡蛋

1.当归头切片,红枣洗净、去核,生姜去皮、拍散使用。


  2.蛋煮熟后去壳。


  3.锅内加入适量清水,先用猛火煮沸后,加入所有材料,待再度滚时,改中火煮1小时,即加入红糖调味,至红糖完全溶解后,除去浮沫即成

药膳想做饼之类的,怎么配

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用时应遵循一定的原则。

药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位,但药膳不能代替药物疗法。各有所长,各有不足,应视具体人与病情而选定合适之法,不可滥用。
因证用膳:
中医讲辨证施治,药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍,如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生,阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料,才能发挥药膳的保健作用。

2.因时而异:
中医认为,人与日月相应,人的脏腑气血的运行,和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒,用热远热”,意思是说在采用性质寒凉的药物时,应避开寒冷的冬天,而采用性质温热的药物时,应避开炎热的夏天。这一观点同样适用于药膳。

3.因人用膳:
人的体质年龄不同,用药膳时也应有所差异,小儿体质娇嫩,选择原料不宜大寒大热,老人多肝肾不足,用药不宜温燥,孕妇恐动胎气,不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的。

4.因地而异:
不同的地区,气候条件、生活习惯有一定差异,人体生理活动和病理变化亦有不同,有的地处潮湿,饮食多温燥辛辣,有的地处寒冷,饮食多热而滋腻,而南方的广东饮食则多清凉甘淡,在应用药膳选料时也是同样的道理。

药物与食物配伍禁忌是古人的经验,后人多遵从。
其中有些虽无科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法,以慎重为宜。
主要包括:
猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术;
猪血忌地黄、何首乌、蜜;
羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;
狗肉反商陆,忌杏仁;
鲫鱼反厚朴,忌麦冬;
蒜忌地黄、何首乌;
萝卜忌地黄、何首乌;
醋忌茯苓。
食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分,但是在药膳应用中似仍宜慎重从事,把它们作为重要参考为宜。
这些禁忌是:
猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;
羊肉忌醋;狗肉忌蒜;
鲫鱼忌芥菜、猪肝;
猪血忌黄豆;
猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;
鲤鱼忌狗肉;
龟肉忌苋菜、酒、果;
鳝鱼忌狗肉、狗血;
雀肉忌猪肝;
鸭蛋忌桑椹子、李子;
鸡肉忌芥末、糯米、李子;
鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

药膳一般是按原料的性质和制作方法分类,大致可分为以下几种。
米面食类:以米、面粉为基本原料,制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。
2.菜肴类:以肉菜为基本原料,可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。
3.粥食类:以米、麦、豆等为基本原料,加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流体饮食。
4.糕点类:此类药膳是按糕点的制作方法制成的,花样繁多。如茯苓饼、栗子膏、核桃稣等。
5.汤羹类:以肉、蛋、奶、海味品等原料为主,煮、炖、褒而成的较稠厚的汤液。
6.饮料类:将药物和食物浸泡和压榨,煎煮或蒸馏制成的一种专供饮用的液体。如山楂汁、秋梨汁、萝卜汁等。
7.茶类:将药物直接冲泡而成的液体,如菊花茶、决明子茶、山楂茶等。
8.蜜饯类:以植物的干、鲜果实或果皮为原料,经药液煎煮后,再加入适量的蜂蜜或白糖而制成。

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