吃什么食物补脾比较好?
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脾是人体最大的淋巴器官,是机体发生特异性免疫的主要场所。当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时,脾脏中的巨噬细胞、淋巴细胞就会将其吞噬吃掉,相当于一个“过滤器”。脾的主要作用是制造新的血细胞,来产生淋巴细胞与抗体,储藏铁质,调节脂肪、蛋白质的新陈代谢等。
从细里说;脾就是起到一个对吃进来的食物进行运化的作用,“运”就是“运输、运送到全身”,“化”就是“消化吸收”。把水谷精微运送到心肺等组织器官,通过心肺的作用化生气血,以营养全身。因为脾还有造血、统血的作用,就是说脾如果运化水谷精微的功能失常,则气血的化源不足,人就会出现肌肉消瘦,四肢倦怠,腹胀便溏,甚至会气血衰弱,如果脾气健运,则机体气血充足,气对血液的固摄作用也正常。
脾为脏胃为腑,脾为通常连在一起为主管消化的器官,脾主升(升至心肺、头部),胃主降(降至大肠小肠),脾胃是人体五脏六腑气血生化之源和赖以生存的水谷之海。被人们一起称之为后天之本。由此我们一定要好好养好自己的脾胃。
先来说说日常如何养脾气?首先,要有好的心态、乐观向上,正常的思考问题,但如果思虑过度,所思不遂,就会伤到脾,《素问》说:“思则气结”,脾气结滞,则会不思饮食,腕腹胀闷,影响运化升清和化生气血的功能,导致头目眩晕,烦闷、健忘、手足无力等。
其次、养脾要和养胃结合起来,因为脾胃起升清降浊的作用,所以饮食千万不要过饱,过饱之后会增加脾胃负担,且吃饭不宜吃得太快。
再次,可适当做一些运动、按摩来“帮助”脾气活动,增强其运化功能。
第四、多食一些利用脾胃、助消化的食物,不要吃不利用脾胃、伤脾的食物,比如:生冷冷饮食品容易伤脾,造成脾失健运;吃得太油腻、太咸、高纤维、多肌腱、多刺激的食物都会伤到脾胃。
吃什么食物补脾最好?1、小米 小米富含蛋白质、糖、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、B2,并含有易消化的淀粉酶,可促进人体胰岛素的分泌,且含有丰富的矿物质,有很好的健脾和胃的作用,被称之为“养脾之谷”。
2、黄豆 黄豆富含优质蛋白质、低聚糖、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、以及维生素B1、B2,维生素E、钙、磷、钾等矿物质,除此之外,还 含有大豆异黄酮、植物固醇等,具有健脾补肾,养血补虚的作用,被称之为“养脾之豆”。
3、白扁豆 白扁豆,豆类,富含优质蛋白质、糖、膳食纤维以及B族维生素、钙、磷、钾、铁等矿物质。并含有一种蛋白质类物质——血球凝集素,这种物质可以增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,一直免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活细胞产生淋巴毒素。被称之为“养脾之豆”,具有健脾和中,解毒消肿的功效。
4、土豆 土豆薯类,低能量、富含有维生素C,钾元素,具有补脾益气,促进消化的作用,为“健脾之薯”。
5、红枣 红枣富含糖、膳食纤维、维生素P、烟酸、钙、钾以及皂类物质,对调节人体代谢,保护血管通透有利,也是健脾益气的好食物。
6、山药 山药富含多糖、黏液蛋白、钾等,具有健脾,补中益气的功效。
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