药膳猪肚鸡的做法？

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材料

主料：猪肚600g、光鸡500g、黄芪30g、党参40g；

辅料：油适量、盐适量、生姜20g、红枣30g、花生50g、面粉100g

药膳猪肚鸡

1

材原图，还有花生忘记放入拍照了

2

猪肚用盐、面粉反复搓洗至没异味

3

光鸡清洗干净剁块，花生洗净待用

4

砂锅内置入清水，然后把党参、黄芪、红枣、姜片放入

5

把花生、鸡块袋入猪肚内

6

用针线缝合起来

7

再放入砂锅内

8

大火烧开，小火慢炖2.5-3小时

9

猪肚已经炖至酥烂，用筷子轻轻的就可以裂开

小贴士

无。

做法：

1、把猪肚洗净，鸡洗净备用。

2、党参洗净切小条备用，姜洗净备用。

3、然后将鸡塞进猪肚里，加适量水、姜、胡椒、党参炖制2小时。

4、2小时之后打开将猪肚切成条状。

5、最后加入红枣、枸杞以及适量盐再煮制20分钟左右即可。

肚子鸡炖汤的配料？

1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。

2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分

步骤：

（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液，倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。

（2）倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来。

（3）把土鸡洗干净，塞入猪肚内。

（4）把胡椒颗粒塞入猪肚内，将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道，胡椒的量根据个人的口味来决定。怀孕了不敢吃太辛辣，所以没拍碎也没炒。

（5）用牙签封住开口。

（6）将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时。

（7）将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了。

乌鸡炖猪肚鸡的做法大全？

猪肚1个，乌鸡1只，白胡椒粒适量，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：①乌鸡一只，清洗干净，剪去头脚。

②猪肚一个，清洗干净，刮去表面的悬浮物和油脂。

③洗净的葱打结，姜切片，粒胡椒碎一把起塞入鸡的肚子。

④再将鸡放入猪肚中，用牙签或者而是棉布扎好。

⑤锅中加入清水、加入淮山、红枣、桂圆、生姜、猪肚、胡椒。

⑥大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。

⑦大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。

⑧猪肚和鸡切块，放回汤中，加枸杞煮5分钟，加食盐调味即可。

肚子炖鸡汤怎么做才能好喝？

肚子炖鸡湯，先分别将肚子和鸡洗净待用。备生姜一小块、料酒二汤匙、鸡精2一3克。锅水放生姜燒开然后放切好的鸡块炖15一20分钟，再放上鸡精煮5分钟即可。煮出的鸡汤鲜美味佳肴，鸡肉嫩滑软缩，味极鲜约上亲朋好友一块品味，大家会赞口不择。

肚子炖鸡汤是一道非常有名的菜，味道好而且营养丰富，我们首先把鸡清洗干净，切块汆水备好，然后把主犊子也去洗干净，切条丝状备好开水在陶瓷锅里加入姜片，然后把洗干净，穿过水的鸡和猪肚一块儿放进去，大火烧开以后，小火煨炖，大概要两个小时左右，最后，加盐出锅就可以了

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