进入中伏大暑节气，农村老人说二伏要吃三种瓜、喝三种粥，指的是哪些呢？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了进入中伏大暑节气，农村老人说二伏要吃三种瓜、喝三种粥，指的是哪些呢？的相关教程：现在正是大暑中伏的节气，从多年流传的老俗语来看，人们一直有说“热在大暑，热在三伏”的说法，可见当下的季节正是一年中最热的季节，特别是二伏期间是整个三伏中最热的一段时间，这个时节正是天气炎热，土地潮湿，

现在正是大暑中伏的节气，从多年流传的老俗语来看，人们一直有说“热在大暑，热在三伏”的说法，可见当下的季节正是一年中最热的季节，特别是二伏期间是整个三伏中最热的一段时间，这个时节正是天气炎热，土地潮湿，人们的感觉就是上蒸下煮特别难受，所以称为“苦夏”，这个时节的人们都非常重视养生，希望通过吃一些食物达到避暑消湿的目的。三伏天吃三种瓜，在这个季节正是瓜果飘香，大量上市的阶段，各种水果瓜类含有丰富的营养，可以有助于人们营养均衡，都可以大量食用，特别是吃西瓜、苦瓜、黄瓜这三种瓜，这三种瓜类共同的特点都是有盛夏祛属的佳品，西瓜很有大量的水分，可以防止身体因水分散失而中暑，同时西瓜有利小便的作用，可以促进体内的热量排出。苦瓜有降火开胃的作用，适合夏季人们胃口不佳，并且苦味寒凉，适合用寒制热，达到身体的平衡。黄瓜含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效缓解伏天中暑的现象发生，特有的黄瓜清香有利于开胃提升人的食欲。

三伏天喝三种粥：伏天喝粥又是我国历史悠久的一项习俗，人们把在炎热天气可以保健养生的粥称为“度暑粥”，从这个名字就可以看出，这些粥的主要作用就是避暑和滋补，帮助人们抵抗夏季的炎热。

明代李时珍曾在《本草纲目》中记载，每日食粥一碗，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，是最为饮食之妙也。

所以民间流传最广泛的伏天三种粥分别是绿豆百合莲子粥，红枣银耳菊花粥、茯苓山药粥，这三种滋补原料中加入薏米或豆类、粳米等食材同煮，都有消暑的作用，茯苓山药祛湿滋补的效果最为显著。

同时暑热期间，最容易耗气伤阴，老百姓常说夏天是“无病三分虚”，所以伏天食用的食物应该以益气养阴为主，少食一些发热、发燥的大补食品。进入中伏大暑节气，农村老人说二伏要吃三种瓜、喝三种粥，指的是哪些呢？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。

今年中伏期间依旧延续往年的高温天气，处于高温高湿又闷热难耐的天气状态，长时间处于户外极易引起中暑！而对于“大暑”节气，从字面意思上可以理解为一年之中最热的时候，现如今看来的确如此，虽然时而会迎来降雨，但很快变脸又处于酷暑闷热！例如前几天凌晨之后当地迎来一场强降雨，但到了白天却是烈日炎炎的大晴天，在户外待一会儿都感觉快热晕了！而对于二伏要吃的“三种瓜和三种粥”，每个地区因饮食习惯和气候环境不同，可能会存在差异，下面根据我们这边情况简单聊一下：

三伏天要吃“三种瓜”一、西瓜。西瓜可以解暑热、生津止渴，是一种水分含量极高的夏季常见水果，也被称为“夏季瓜果之王”。另外，西瓜是凉性食物，也被称为“寒瓜”，再加上夏季又是西瓜上市集中期，市场上非常便宜，在这个酷暑闷热季节里可以长期食用，成本比较低，是一种相关经济划算的夏季消暑解渴饮品。

二、黄瓜。黄瓜也是夏天最常见的时令水果蔬菜，既可以作为蔬菜，也可以作为一种解暑消渴的水果，其水分含量和西瓜不相上下，有时比例高于西瓜，往往吃一根新鲜黄瓜，也会起到解渴作用！而夏季凉拌黄瓜是农户最常见的家庭美食，操作简单，成本低，又可以消暑解渴！

三、丝瓜。丝瓜也是夏季常见时令蔬菜，其采摘期时间很长，一般到了快秋天时仍可以吃到新鲜的，在农院种植时，比豆角产量要高一些！由于丝瓜可以清热、解暑、祛风除湿，也是一种寒性食材，具有解暑热、凉血等作用，可以炒着吃或煲汤喝！不过，对于身体偏弱或体寒者应该少吃些，以免加重身体寒邪入侵！

三伏天要喝“三种粥”一、绿豆汤或大米绿豆粥。我们这边很多农户会在菜地里种植绿豆，会熬绿豆汤水喝，或者搭配大米熬绿豆大米粥吃，是夏季暑热期间很常见的一种解暑饮食习惯。要知道，绿豆皮可以清热，而绿豆又具有抗菌、提高免疫力等作用，往往夏天很多冰糕中也会有绿豆身影！

二、小米粥。小米也是一种性凉食物，可以开胃、养心安神、消热等作用，对于夏季食欲不振而引起的肠胃不适具有很好养护效果，也可以搭配绿豆、南瓜等食材，夏季防暑养生效果更好一些！

三、大米红枣粥。夏天因为酷暑闷热，往往人们也会食欲不振，肠胃也会不舒服，此时不仅要解暑热，还要养胃健脾，而红枣就可以发挥这些效果。另外，红枣也可以美容美白，含有大量维生素c等成分，可以防止黑色素沉着，对于夏季爱美女性也是一种天然防晒黑食疗方式！

以上仅为个人见解，是生活中最简单常见的生活食材，往往对于规避三伏天酷暑闷热具有一定积极效果！不过，每个地区夏季三伏天的气候环境会有差异，往往还是与当地实际的饮食习惯相结合，毕竟那是当地人长期生活经验总结的饮食习惯，往往更符合当地夏季饮食养生之道！（以上仅为个人见解）

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