营养又健康的素食是什么？素食者应该吃什么补充营养？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了营养又健康的素食是什么？素食者应该吃什么补充营养？的相关教程：素食者饮食要注意营养均衡，五谷杂粮虽然好但是补充的营养比较单一，建议可以搭配些营养补充食品来食用，比如“麦萃·纤营素”。它含有天然优质精萃小麦胚芽，添加富含膳食纤维的原生态谷物、黑芝麻、能量糖、全脂奶

素食者饮食要注意营养均衡，五谷杂粮虽然好但是补充的营养比较单一，建议可以搭配些营养补充食品来食用，比如“麦萃·纤营素”。它含有天然优质精萃小麦胚芽，添加富含膳食纤维的原生态谷物、黑芝麻、能量糖、全脂奶粉、茶多酚等。保留天然均衡营养成分。精萃小麦胚芽是种子发芽的部位、生命的起始，集结小麦精华的粒粒金黄，营养价值犹如黄金一般珍贵，是老人延年益寿的不二选择。

脆嫩清香的食疗养生素食分别都有哪些？

人体需要的优质蛋白质比较普遍的主要来源是动物性食物，动物性食物种类繁多，优质蛋白质含量高。而素食中蛋白质含量高，比较普遍、经常吃的食物，只有大豆制品，选择范围就少了很多。素食有利于健康，这个是肯定的，例如很多出家的高僧，活了百年，也没有什么病痛，这充分说明了，素食有利于身体！因为素食99%属于碱性食品，长期素食，身体就属性于碱性的。

普通大豆制品，包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等，它们富含优质蛋白，可以替代肉类蛋白质。全素者每天要吃相当于50~80克黄豆的大豆制品;蛋奶素者每天要吃25~60克。其实吃素并没有别人说的那么没营养，有人说不吃肉没有蛋白质会没力气。其实蔬菜水果和五谷杂粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，豆类里的蛋白质含量也很丰富，只要不挑食，就不会缺乏营养。

后来无意中看到一个关于血型和饮食健康的演讲，说A型血的人完全可以吃素，才恍然大悟，现在对饮食和食疗慢慢有了了解和兴趣，也增加了肉肉，特别是对牛肉有了更深一点的认识吃什么都可以，只要是均衡饮食就很好。食物没有根本的好坏之分，对于人类来说，只有个体上的适合不适合。素食与长寿没有必然关系，肉类只要摄入方式和量正确，一样健康！

各有所需。感觉对身体有益就坚持，感觉对身体无益就改正。顺其自然，强求伤的都是自己。据我了解周围的朋友中，吃素的三高不比吃荤的少，长寿的跟荤素没多大关系。《吃长素》可以减少许多（疾病）发生，并且可以（延缓衰老）身体非常健康。

芦笋，莴笋，笋子，冬笋，可以食用的花类，还有茭白，这些都是清香脆爽的素食原材料。

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