常吃烤鸡的危害是什么 常吃烤鸡有危害吗
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1、经常吃烤鸡可能会增加患癌的风险,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。在烧烤的时候,由于环境干扰,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而导致癌症。
2、经常吃烤鸡可能会感染各种寄生虫或者禽流感,烧烤食物都是外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,我们在食用的时候,可能会感染上寄生虫或者流感病毒。
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