当归鸽子大补汤的做法有哪些?

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用料:

鸽子 1只(约300克)

土鸡块 200克

藏区野生当归 30克

干沙参 15克

党参 15克

干莲子 30克

红枣 30克

油 10克

姜片 15克

料酒 10克

盐 5克

当归鸽子大补汤的做法步骤:

步骤 1

将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。


步骤 2

将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。


步骤 3

小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉和鸡块,料酒,设置10分钟/V/反转小勺。


步骤 4

加入泡好的当归,莲子,党参,沙参,枸杞,水加至max线下(约1600克)


步骤 5

TM5用户:设置90分钟/100度/反转小勺 TM6用户:慢炖-设置2小时/98度/慢炖 最后1小时从主锅盖孔加入红枣。


步骤 6

最后5分钟从主锅盖孔加入盐 音乐响起,即可出锅。

鸽子汤家用做法?

今天介绍一种鸽子汤的家用做法。西洋参鸽子汤。

主料,鸽子2只,辅料,西洋参10克,枸杞子20克,红枣30克。调料,盐,鸡精适量。

新新鲜鸽子2只,将鸽子清洗干净后,切成大块。将切好的鸽子,西洋参红枣放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开,撇去表面的浮沫,盖上盖小火炖煮30分钟,开盖后放入枸杞子,盐,盖上盖小火炖熬10分钟,时间到开盖撒点鸡精提鲜,关火。此汤具有益气补血,清热解毒,生津止渴的功效,老少皆宜。

李时珍鸽子汤做法?

材料

麦冬 15克,枸杞 20克,玉竹 15克,沙参 20克,蜜枣 2粒,鸽子 1只,

做法

step1

1:准备好所有的材料

step2

2:把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)

step3

3:把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用

step4

4:把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。

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