芬姐木瓜煲汤广东做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芬姐木瓜煲汤广东做法？的相关教程：主料：木瓜1个、尾骨500克、鸡脚6个辅料：姜3片配料：料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量广东木瓜鸡脚猪骨汤的做法步骤：1.原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡脚指甲剁去）。2.锅加入清水烧开后，放

 主料：木瓜1个、尾骨500克、鸡脚6个

辅料：姜3片

配料：料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

广东木瓜鸡脚猪骨汤的做法步骤：

1.原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡脚指甲剁去）。

2.锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡脚放入焯水。

3.将骨头和鸡脚捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。

4.木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。

5.将骨头、鸡脚和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。

6.大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

7.将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。

8.加入适量盐即可食用。

白胡椒鸡脚汤配方？

1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘。

提示：1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。2、个人意见，加入过多西芹、红椒等等

1.首先将鸡脚清洗干净剪去指甲再焯水。 2.用清水冲洗至没有油为止。 3.然后将鸡脚放入电饭锅内。 4.依次将白胡椒粒、红花生、红枣、姜片加入。 5.注入半锅水大火煮沸约一个半小时以上熄火。 6.喝之前打开锅盖再继续煮沸然后放少许盐即可

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