大寒该吃什么？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大寒该吃什么？的相关教程：食物有寒、热、温、凉四性，年有春、夏、秋、冬四季。饮食的四性要与四季合理搭配。小寒大寒，冷成冰团。大小寒是二十四节气中最后两个节气，也是最冷的两个节气。饮食多食些含热性食物，合理搭配含温性食物。如狗肉

食物有寒、热、温、凉四性，年有春、夏、秋、冬四季。饮食的四性要与四季合理搭配。小寒大寒，冷成冰团。大小寒是二十四节气中最后两个节气，也是最冷的两个节气。饮食多食些含热性食物，合理搭配含温性食物。如狗肉、大米、火龙果、冬梨等。总而言之应食用御寒滋补的食物。

很多问题的提问都是吃什么？

有没有意识停止少吃一点什么？

大寒吃姜，驱寒解表辅助治疗感冒。

在这边方言:“如果你够姜，就可以抵御或防御很多外因的影响，信心十足。”

大寒节气需要注意哪些？

大寒

24节气中的最后一个节气“大寒”。“大寒”时节降水稀少，常有寒潮、大风天气，气候比较干燥，是一年中气候最冷时段。从节气上来说，大寒正处于“四九”“五九”中，此时节寒潮南下频繁，我国大部分地区呈现出一种持续“晴冷”的态势。秋冬就得养阴收纳阳气，到了寒冬季，更得重视阳气的收藏。

熊春锦先生在《中华传统节气修身文化》中写到大寒这一天是五运六气的始发日，一年健康运气的好坏取决于大寒这一时段,基础工程准备极其重要,究竟如何更好的把握好这段重要的日子？

建议有兴趣的朋友查看原文,养生是修身的基础,现将此文中部份养生内容摘于此,感恩作者.

（一）身识的正善治

1.起居：早睡晚起

大寒期间确保充足的睡眠时间，对人们养生获得天德阳性能量尤为重要。在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起则是为了养阴气。

2.出门：防寒防风

“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节注意手脚易冻，尤其应注意防寒保暖，出门要戴上帽子、围脖与手套。大寒时节还须防风吹袭，“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，在寒冷的冬天，头部吹风，极易导致阳气折损，所以在冬季最冷的大寒时节，不论男女老少出门一定要带上帽子，保护头部。

3.运动：日出后运动

冬季预防寒害冻害的发生，适当运动是良好的方法。“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药。”大寒时节如要进行室外运动，则要等到日出后才可以出门。室外寒冷，可以选择室内运动。

大寒时节可以加强太极修身、梅花韵拍操、经络韵拍操的锻炼，还可以进行慢跑、太极拳、八段锦、篮球、羽毛球等体育锻炼，运动强度不宜过度剧烈，不可运动至大汗淋漓，避免扰动阳气。

4.生活：睡前泡脚

寒从脚下起，冷从腿上来，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，对于预防冻脚和防病保健都有益处。大寒睡前泡泡脚，防寒防病睡得好，大寒时节可以使用驱寒、风、湿及补充阳气的中草药来泡脚，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该泡脚。

（二）口识的正善治

1.大寒口识养生原则

大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，燥热之物不可过多食用。同时，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。一般年份的大寒都适逢春节，这时很多的家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调与暴饮暴食，可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等，对脾胃主动进行调理与养护。

2.大寒粥品

（1）山药黑芝麻粥：

原料：大米100克，山药100克，黑芝麻20克。辅料：冰糖20克。

加工：（1）戴上手套将山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块。

(2）大米淘洗干净，放入锅中，加入足量的水。大火煮沸转小火煮30分钟。

（3）将山药和黑芝麻放入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花、山药软烂。

（4）最后调入冰糖煮至融化即可。

功效：具有益脾补肾，滋阴润燥的功效，适用于动脉硬化、体弱多病、须发早白、便秘等症状。

（2）远志枣仁粥：

原料：远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。

加工：粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸转小火煮，加入洗净的远志、酸枣仁，继续煮成粥。

食用方法：每晚睡前做夜宵食用。

功效：具有宁心安神，交通心肾、滋阴养血安神的功效。

（3）龙眼红糖粥：

原料：龙眼肉30克，粳米100克，红糖适量。

加工：（1）龙眼肉用温水浸泡片刻。（2）粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸转小火煮，加入龙眼肉、红糖，小火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。

食用方法：晨起空腹及睡前各服食一次。

功效：此粥具有大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损之功效。适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症。

注意：痰湿中满及外感高热者，不宜食用。

3.大寒八宝饭

原料：糯米100克，大米100克，赤小豆50克，薏米50克，莲子20克，枸杞子20克，桂圆肉20克，大枣50克。

加工：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

功效：有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

饮食中的食疗，是一个吃字。吃当中有药，如:远志、山药、枣仁、龙眼。实际上大米、小米、赤小豆、薏米、桂圆、枸杞、桂圆、大枣，等等都是药。

“有福之人常吃药”，熊先生在文中说,这药既包含饮食中提到的药，也包括我们身内的药，倒底要如何吃身内的药呢？建议原文。

（三）意识的正善治

在意识上一定要摆正。意识心念是生命的主宰者，“暖身先暖心，心暖则身温。”，心志正确而且善于克服妄意时，心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。因此在大寒时节，当天地之间的阴气进入极致之时，我们更应当安心养性、怡神敛气，保持心境平和、心情舒畅，不让意识中的六欲和心中智识内的七情扰乱身体内闭藏的阳气，真实地做到内部五种阴志不动，五贼不生，实现“正气内存，邪不可干”。

大寒三候更是间接的揭示的心意对身心健康的重要性！

大寒三候中，前二候仍然全息性地反映出天阳索于地阴的重要特征，(编者注：天阳索于地阴，指冬至以后，天阳能量下降，地壳内的阳炁开始上升，所展现的天地之间天德下降，地炁生升的天德地炁能量交换的过程。）

以羽类的生理活动变化，表征出天德阳能量的逐步加强，而天刑能量则在做最后的坚守而逐步消退，质象变化通过物相表象出其中的变化；（编者注：老子《德道经》第五章说，“道生一，一生二，二生三，三生万物，万物负阴而抱阳，中气以为和”。《黄帝四经》指出，“天执一明三定二。”《易经》中亦指出：“一阴一阳之谓道”。“德一”能量根据质象空间层级的不同，分为未朴散的德一能量和朴散为仁、义、礼、智、信五德子系统的天阳能量，后者也就形成了五对阴阳属性：阳性五德能量与阴性五刑能量。天地通过一阳一阴两种能量，实现能量的交换；经过五种能量变化的交替推运，对万物实现无为而治的治理。对于地球万物而言，天德能量具有阳和温煦畜(音xù）养的特性，它本身并不存在刑罚而只是正向地赐予，对万物慈爱无比，一视同仁，老子说“道生之，而德畜(音xù）之。”万物对天德能量具有自觉的热爱性，主动趋附于天德强大的凝聚力。天刑能量的属性是阴性能量，具有促败摧毁功能，使天德能量变空虚。

老子《德道经》第三章告诉我们：“反也者，道之动也”。天刑能量具有刑罚与制约的作用性，从相反方向，促成事物成功。天刑能量与天德能量相伴生，阴阳互根，万物才能够生灭交替。当人们违背天德能量的规律、法则、秩序时，就会与天刑亲近而被惩罚。失德而亲近天刑能量的人，由于身内的精炁（气）神被天刑能量反夺而会丧失，就会对身内性命产生祸患。人类只有主动修身明德，敞开自己的心与身，抱道而行，融于天德而进，逢善必行。不因善小而不为，不因恶小而为之，使德与善和德与道同频，这样必然能远离天刑而不断获得天德正能量，天刑能量就会被净化或者远离身心。）

第三候则是表征地阴能量的最高峰值期在做最后的表演，通过天地阴阳升降承载物之“水”的“水泽腹坚”而体现出来。天阳以水之炁为载体，携带阳性能量下降于地，而地阴也以水为载体，用物相水的“腹坚”表达阴寒最后的坚守。这种阳中藏阴、阴坚受阳的气运变化给修身治事实践者的启迪性，具有极大的教益。（编者注：传统道德根文化认为，人身是一小宇宙，当外环境的天地自然变化时，人的身体内部也会相应的产生变化。当人身体内的变化与外环境天地变化相应时，就能产生“顺四时之度，而民不有疾”的效果。当人因后天意识非善非正的形成与固化后，身体不能与天地外环境同频，而成为现代人亚健康和各种疾病高发的重要原因）。

本文由道德知音论坛整理编辑，节选自熊春锦先生著《中华传统节气修身文化——四时之冬》，中央编译出版社出版。

“中华道德根传统文化的法则就是修身治世，要求我们“尊道贵德，敬天爱地，顺天应己，治己事天。”这四句话高度概括老子五千言对我们的要求——通过内圣外王达成内成外就，再来无私的奉献服务于苍生！”——摘选自熊春锦先生相关讲座书籍

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