滋补鸭汤做法大全？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了滋补鸭汤做法大全？的相关教程：主料：净老土鸭2500克辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克做法：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺

　　主料：净老土鸭2500克

　　辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克

　　做法：

　　1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

　　2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。

　　3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

江西药膳鸭做法有人知道吗？

江西药膳鸭做法如下：

主料：老鸭1只。

配料：子姜1块，当归5克，党参15克，黄芪5克，麦冬8棵，干红枣20棵，枸杞15克，桂皮1小片，花椒5克。精盐6克，白胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺。香菜3棵。

操作步骤：

1，鸭子杀好，去内脏，沥干后用料洒涂抹鸭身，然后用生抽涂抹，最后抹上盐腌20分钟。

2，将备好的配料放入鸭肚子内，在开口处用钢针缝住。

3，鸭子装入陶瓷大碗中，放入煲锅内炖3个小时，出锅点缀香菜即可。

药膳炖鸭火锅怎样才好吃？

食材：老母鸭1只、味精1小匙、盐1小匙

药材：当归3片、枸杞1撮、党参3节、茯苓6块、熟地1块、川穹1块、白术1块、香叶2片、破故纸4片、杜仲1片、桂枝4根、老姜1块。

做法:

1、把鸭子处理好后剁成中块备用。

2、锅烧水冷水入锅倒入鸭肉汆水汆烫5分钟，捞出清洗一下这样汤头会更清爽一些并能去除鸭子的肉骚味。

3、中药材在中药店就能买到

4、把鸭肉放入炖煲之中加入中药材和老姜加入适量的水，大火烧开小火炖煮两个小时即可。

6、食用之前加入少许的调味即可

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