猪肚炖鸡的正宗做法完整版？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肚炖鸡的正宗做法完整版？的相关教程：材料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。做法：猪

材料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。

做法：猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。

将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，灒入酒。放入猪肚汤锅中，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成。

材料

鸡：500克

猪肚：1000克

姜：20克

花椒：15克

料酒：10克

盐：10克

制作方法

1、猪肚处理干净，焯水后切成小块。鸡肉焯水后切块，备用。

2、将猪肚和鸡肉块一起放入汤锅中，并加入姜，料酒，几粒花椒等开始煲。

3、水煮开后中小火煲，两个半个小时之间，即可出锅饮用。

四物猪肚鸡汤的做法？

之所以叫四味猪肚汤，是除了猪肚外，还加入了营养的四味食材。分别是红枣、桂圆、淮山和莲子，以起到补气血、润肠胃、去水肿和清肺热的作用。

莲子用水清洗干净，不浸泡也没问题，完全可以焖熟。猪肚切丝取200克左右，淮山、桂圆和红枣取适量清洗干净。

先把猪肚倒入焖烧罐，加入一勺料酒。

倒入沸水至满杯，记得一定要沸水哦，盖严盖子，等3分钟。

接着把水倒掉，把四味食材除红枣外的都放入焖烧罐，再次倒入沸水至满，盖严盖子再预热3分钟。

再次把沸水倒掉，这样焖烧罐得到充分预热后，加入红枣，再次倒满沸水，盖严盖子。如果不急着食用的话，焖烧一晚上是最好的。晚上做好，第二天清晨喝最是合适这时候加入少许盐，搅拌一下，就可以

五指毛桃胡椒煲猪肚鸡的做法？

五指毛桃胡椒煲猪肚鸡汤

做法主料猪肚半只三黄鸡1斤清洗猪肚和三黄鸡1拿食盐5g2清洗干净肌肉（推荐三黄鸡），如何切猪肚，长度约5cmX1cm的小块。3慢慢切好4洗干净配料汤料，

1配料，三黄鸡，猪肚，胡椒

2将三黄鸡，猪肚，一齐放落锅，然后加少许花生油再加盐，加水。也就是一斤鸡肉和一斤猪肚需要2斤左右的水。煮的过程发现说不过面了，可以酌情添加水。多则淡，少则腻。开煮1火力不要太猛，慢慢炖

2水开了添加1g的胡椒粉。

3水开以后慢火炖45分钟，每10分钟搅拌翻一下。看看水是不是合适，看看盐度如何。开锅这时候，试试盐度和油腻度，发现腥的话可以添花生油少量和生姜少量。美味的猪肚鸡煲汤就弄好了，绝对美味可口。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的毛桃,猪肚,胡椒相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/63e2066be7d03c0c7e0b5458.html

相关推荐