温州冬至吃什么，你知道吗？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了温州冬至吃什么，你知道吗？的相关教程：冬至节气在温州俗称“冬节”，是最早确定的节气之一，这天在民间是一个重要的传统节日。各地方在冬至这天有着许多不一样的饮食习俗，那么在美丽的江南水乡之一的温州冬至的饮食风俗都是什么呢？在江南水乡，有冬至之

　　冬至节气在温州俗称“冬节”，是最早确定的节气之一，这天在民间是一个重要的传统节日。各地方在冬至这天有着许多不一样的饮食习俗，那么在美丽的江南水乡之一的温州冬至的饮食风俗都是什么呢？

　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下。糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。

　　每当“冬节”前后，温州老城的街巷里就会出现一些挑着担卖麻糍的人。这些人一般来自郊区农村，他们事先在家将汤圆粉煮熟捏成团，再带点白糖、豆沙粉，一路叫卖，边卖边做。他们技术高超，一个麻糍经他双手一转动，就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团，然后馅上白糖和豆沙，味道香甜。

　　在冬至这一天，温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着“碎息儿”（温州方言，意为“孩子”）吃汤圆时进行家教，比如“吃了汤圆就要大一岁了”，劝孩子要更听话，一切事情都要比去年做得更好。

　　你可能也喜欢：　　吉菜中最具特色的小吃都有哪些？　　鹿血糕的由来以及传说是什么？　　极具特色的锅包肉的由来　　客家菜的经典菜式都有哪些？

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的温州冬至吃什么，你知道吗？相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/666ba2b860b86dcfdb0ad456.html

相关推荐