三亚十大名菜之槟榔花鸡

好酷屋教程网小编为您收集和整理了三亚十大名菜之槟榔花鸡的相关教程：说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名

　　说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，槟榔花鸡。

　　槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪。

　　槟榔花鸡，别称槟榔花炖鸡，是用槟榔树下养的农家土鸡与槟榔花烹制而成，是著名的三亚特色药膳美食。在2009年，根据美食专家评委的打分评选，槟榔花鸡入选“三亚十大名菜”，从此名声大噪，深受市民、游客的欢迎。

　　槟榔花鸡自古以来在黎族地区就享有盛誉，以清热消暑，活血健胃，杀虫化瘀，降气行气的功效而成为黎族人的制作菜肴的上好原料，槟榔花猪肚排骨汤、槟榔花鸡等是黎族人皆吃之的美味健胃食谱。正因为常饮槟榔花汤之好，槟榔花鸡就此世世代代流传了下来。

　　菜品一般会精选槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种主要原材料，营养丰富，具有降血脂，补肾益精，滋阴清热，养胃健胃等功效，对头晕神疲、记亿衰退、贫血、体质虚弱等多种病患有一定的辅助疗效，是一种绝佳的药膳滋补食品。

　　做法：　　1.槟榔树花先用热水发泡，新鲜鸡肉切块备用。　　2.煮沸清水，放入槟榔树花，三亚本地农家鸡，姜片等所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入盐等调味品即可。　　温馨提示：先用大火把水煮开，再用小火慢慢煲。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的三亚十大名菜之槟榔花鸡相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/6625c8d8c1fbe62194067bfb.html

相关推荐