香糟鸭胗，口感独特

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香糟鸭胗，口感独特的相关教程：鸭胗也一直是小编非常喜欢的食物，不管是煮汤还是煮什么，都非常的好吃，又嫩口感非常的好，本期闽菜文化，让我们一起来了解香糟鸭胗，看看香糟鸭胗的做法是什么。材料：鸭胗、生姜、葱、料酒、糟卤、青椒、芝麻。做

　　鸭胗也一直是小编非常喜欢的食物，不管是煮汤还是煮什么，都非常的好吃，又嫩口感非常的好，本期闽菜文化，让我们一起来了解香糟鸭胗，看看香糟鸭胗的做法是什么。

　　材料：鸭胗、生姜、葱、料酒、糟卤、青椒、芝麻。

　　做法：　　1、鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。

　　2、锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。

　　3、取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入糟卤放冰箱半小时。

　　4、青椒切丝烫熟放盘中垫底，放上卤好的鸭胗，撒芝麻即可。

　　营养：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C……

　　香糟知识介绍做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟，香糟香味浓厚，含有10％左右的酒精。

你可能也喜欢：如何正确服用钙片，钙片什么时候吃最好三七花泡水喝的副作用，你知道吗美容养颜的桃胶的副作用，你知道吗冒菜是什么菜，冒菜是哪里的？

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香糟鸭胗，口感独特相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/wenhua/64630344370e53ae8b0e85cd.html

相关推荐