糯米粉蒸出来太粘怎么补救

发布时间：2024-11-01

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　　糯米粉蒸出来太粘的话，多半是无法直接使用的，建议可以重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团，或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉，这样做出来的面团就会软糯富有弹性了，方便将馅料包裹进去。

　　糯米粉太粘补救方法

　　我们在制作糯米糍或者是一些其它食物的时候，主要材料就是糯米粉，它粘性十足，吃起来口感Q弹绵密，受到人们欢迎，但是在用糯米粉制作食物的时候，我们会发现蒸出来之后太粘，根本无法将馅料包裹进去。

　　一般糯米粉蒸出来太粘，多半是没有加粘米粉的缘故，如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于软糯、粘手，这个时候我们要重新制作一份，在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团。

　　另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团，这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口，同时也会比较有弹性，方便将馅料包进去。另外制作的时候注意水不要加的太多，否则也可能出现太粘的情况。

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