花甲怎么快速洗才没沙花甲怎么挑选没有沙的

发布时间：2024-10-08

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花甲是很多人喜欢吃的海鲜产品之一，但是一般买回来的花甲中都含有不少的沙子，吃起来不仅影响口感，还会影响身体健康，那么花甲怎么快速洗才没沙？花甲怎么挑选没有沙的？

花甲怎么快速洗才没沙

将花甲放在盆中，倒入淡盐水，静置，这样可以使花甲吐沙，但是需要静置2-3小时，若是想时间更短，可以倒入淡盐水后，用手搅拌或是晃动水盆，这样可以加速花甲吐沙。

花甲的屎可去掉可不去，建议清洗花甲的时候把屎去掉。

一般花甲中的黑色部分就是花甲的肠腺，其中有花甲一些代谢废物，也有一定的沙子，在清洗的时候花甲中大部分的泥沙都被清洗出来，但是若是花甲的屎没有去掉，吃起来还是有可能磕牙，所以一般是建议把花甲的屎去掉。

不能。

花甲吐沙的过程其实是花甲在呼吸换气的过程中，将体内的泥沙排出的过程，一般冷冻的花甲是没有生命迹象的，也不能主动呼吸，即不能自己排沙。所有冷冻的花甲是不能吐沙的。

冷冻的花甲一般都是死的，想要其自己吐沙是不可能了，可以将冷冻的花甲用工具把壳打开，然后用水反复冲洗几次，或是把冷冻的花甲放在水中煮，直到花甲壳打开，然后倒出来，一个个用水冲洗，一般冷冻的花甲不建议买，不仅不新鲜，口感不好，而且去沙也很麻烦。

想要挑选无沙的花甲，一般要挑选开着壳的，尽量避免那些老是闭着壳的，开口的花甲在水中已经会自己吐沙，而且还能大概看到里面的沙多不多，所以要挑选没有沙的花甲建议尽量挑选活的开着壳的花甲。

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