煮粽子锅底用放碗吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了煮粽子锅底用放碗吗的相关教程：粽子是放锅里面煮着吃的，煮出来的粽子会有淡淡的粽香味，是端午节比较传统的一种食物，很多人都喜欢吃。煮粽子是有一定技巧的，一般锅底是不用放东西的，所以也就不用放碗和石头，但是需要在粽子上面压东西，防止粽

粽子是放锅里面煮着吃的，煮出来的粽子会有淡淡的粽香味，是端午节比较传统的一种食物，很多人都喜欢吃。煮粽子是有一定技巧的，一般锅底是不用放东西的，所以也就不用放碗和石头，但是需要在粽子上面压东西，防止粽子沸腾散开。

一、煮粽子锅底用放碗和石头吗

不用放碗。

不要放碗和石头。做饭时，只要在上面放一个盘子，防止它漂浮。

正确的方法是在锅里用冷水，因为糯米在热水的时候容易膨胀，所以如果我们在锅里用热水，那么粽子就可以很容易地煮熟，外层是熟的，内层是生的，所以我们不需要用冷水就有这样的问题！

还有一点，做粽子的时候，不能少放点水。如果我们少放些水，当我们煮粽子的时候，它们会浮起来，变成混合的。水至少要比粽子高十厘米！

最后，该做粽子了。做饭时，我们一定不要担心。我们必须慢慢煮。如果用很长时间泡糯米，我们可以煮两个小时。如果时间短，我们就得煮三个多小时。这是非常重要的。我们没有足够的时间做饭。难怪它又松又生！

二、粽子应该煮多久

一到端午节，全国各地都在吃粽子，口味各异。不过，粽子的叶子里有一颗心，最好是自己做的。粽子里有肉、绿豆、红豆和芸豆。先将肉腌制，豆子用水浸泡，去皮，包在粽叶里。在我的家乡，粽子是用木柴做的。当时，我以为要一个多小时。在其他地方，你只能用煤气或电器做饭。现在用电压力锅一次只能煮十几个，一次要煮一个小时。只有这样你才能确保它是彻底煮熟和软。所以我觉得不管你怎么煮，最好煮一个多小时。那时候不要吃生粽子，不好吃。

三、煮粽子要注意什么

1.粽子煮多久与粽子的大小有关。糯米一定要先软化，浸泡时最好放些灰水（咸的），这样粽子才能好吃。

2.要知道是不是熟了，要煮到一定程度，捡起来用手指按压。如果你觉得又软又粘，那就煮吧。否则，翻过来继续煮。如果你不熟悉它，关掉火，让它静置几分钟。

3.水煮粽子必须先用开水煮，然后再掉粽子，水需要泡在粽子面上。

4.煮粽子时不要加生水。

5.煮粽子需要多长时间与粽叶的紧实度密切相关。

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