青花椒什么时候采摘最合适

发布时间：2024-03-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了青花椒什么时候采摘最合适的相关教程：青花椒适宜在颜色浓绿、果皮缝合线凸起、少量开裂和有浓郁香味的时候进行采摘，注意采摘时需要在晴天进行，将青花椒的果穗剪下来即可，采摘下来后要及时摊晒，也可以置于冰箱冷冻室内保存，采摘时还要注意避免挤压到

青花椒适宜在颜色浓绿、果皮缝合线凸起、少量开裂和有浓郁香味的时候进行采摘，注意采摘时需要在晴天进行，将青花椒的果穗剪下来即可，采摘下来后要及时摊晒，也可以置于冰箱冷冻室内保存，采摘时还要注意避免挤压到青花椒。

青花椒适宜的采摘时间

1、采摘时间

青花椒的成熟期一般在7-9月份，观察到青花椒颜色浓绿，果皮缝合线凸起，果实少量开裂，里面的种子黑色光亮，而且闻起来有浓郁的青花椒香味时就可以采摘了，这个时候的青花椒成熟度最好，品质也比较优良。

2、采摘方法

青花椒采摘时需要在晴朗的天气进行，不能在阴雨天气采摘，不然青花椒果实上有水分，就很容易出现发霉腐烂的现象，采摘时使用消过毒的锋利剪刀进行，将青花椒的果穗剪下来，然后放入到箩筐中即可。

3、进行摊晒

采摘下来的青花椒需要及时的进行摊晒，将其平铺好置于通风的地方晾干水分，这样就可以保存下来的，不可堆放过久，以免青花椒被闷坏，也可以直接将青花椒洗干净后，放入到冰箱的冷冻室中保存。

4、注意事项

注意青花椒植株上有很多刺，我们在采摘的时候，需要做好防护工作，以免它的刺对人体产生伤害，采摘时装青花椒的容器内不能装太多，也不能用手挤压青花椒，否则将青花椒挤破后，它的品质就会下降。

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