西兰花属于什么类蔬菜(西兰花花菜属于哪一类蔬菜?)

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西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西蓝花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。

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