荷包洋芋怎么炸才会起泡

好酷屋教程网小编为您收集和整理了荷包洋芋怎么炸才会起泡的相关教程：首先我们将洋芋去皮切成薄片状，放到油锅中浸炸，炸的时候用筷子不停的翻面直到完全炸好后捞起来冷却一段时间，接着进行第二次油炸工作，等看到洋芋片鼓胀发泡变成荷包状就可以捞起来装盘了，注意洋芋不能切的太厚，

　　首先我们将洋芋去皮切成薄片状，放到油锅中浸炸，炸的时候用筷子不停的翻面直到完全炸好后捞起来冷却一段时间，接着进行第二次油炸工作，等看到洋芋片鼓胀发泡变成荷包状就可以捞起来装盘了，注意洋芋不能切的太厚，否则难以起泡。

　　荷包洋芋正确炸制方法

　　荷包洋芋其实就是我们熟悉的油炸洋芋片，只不过它经过油炸之后，外形就像是一个小巧的荷包，所以也由此得名，这种食物味道比较好，在空闲的时候，也有很多人会自己动手在家制作，不过可能会出现炸出来不起泡的情况。

　　在制作荷包洋芋的时候，首先要将洋芋去皮切成片状，然后再将洋芋片放到锅中浸炸，炸的时候还要经常用筷子进行反面工作，直到炸至全熟的时候再捞起来，放到空气中自然冷却一段时间。

　　接着进行第二次油炸工作，等看到洋芋片鼓胀发泡，变成荷包状的时候就可以捞起来过滤掉多余的油，装盘上桌了。需要注意的是洋芋在切片的时候不能切的太厚，否则会出现难以起泡的情况。

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