牛猪还未屠完 “缺猪不缺肉”的格局说明了什么

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　　猪价由供需关系决策，如今猪肉价格连续15周下跌，猪价也持续下跌，肯定是可供的猪肉多了，但是猪是否多了呢?近来官方公布的存栏数据显示，生猪生产恢复工作良好，生猪和母猪存栏量都在持续上升，让很多人认为供需缺口已经不存在了。

　　其实，并不是如此，猪肉多了，猪并不肯定多了。从目前的盈利情况来看，自繁自养还有肯定空间的盈利，目前生猪养殖行业的平均成本是16-17元/公斤，而猪价在19元/公斤左右，这一差价中还存在10%以上的毛利空间。可以说，并未达到供大于求的状态，甚至是供给平衡的状态。

　　今年的情况确实有些特别，猪价从1月份就开始下跌，而且市场上超大猪源很多，可以说屠牛已经有一个多月的时间了，但还未屠完。可以说，由于超大猪源较多，反而提供了较多的肉量。

　　可以说，肉确实多了，但猪还存在肯定的缺口。

　　目前，生猪市场的生机在渐渐的恢复，但非洲猪瘟常态化的背景之下，目前的生猪养殖体系其实还是很脆弱的。至于目前的猪市，只要牛猪不被完全消化掉，市场还会是在底部盘整，谁的日子都不会好过，直至牛猪屠完，光明方可出现。

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