天津特色小吃

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天津特色小吃中，比较广为人知的是狗不理包子。除此之外还有天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、杨村糕干等，这些小吃都是天津当地的特色，后流传到全国各地为众人熟知。

提到天津美食，天津狗不理包子应该是知名度最高的，它的特色是包子上的褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。据记载狗不理包子创始于清朝年间，至今已有一百多年历史。

天津麻花也是当地地道的美食，天津麻花的外形极具辨识度，宛如两条盘旋的巨龙缠绕在一起，至今也有一百多年历史了。

耳朵眼炸糕号称天津三绝食品之一，创始于清朝，当年由于靠近耳朵眼胡同而得名，炸糕以糯米做面皮，红小豆为主料包馅，外观为淡金黄色的扁球状糕点。

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