爽口酸辣凤爪怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了爽口酸辣凤爪怎么做的相关教程：爽口酸辣凤爪怎么做用料:鸡爪一斤、小米辣10-15个、香菜一两、酱油（生抽）适量、醋适量、香油适量、独蒜10个、白糖适量、料酒2勺、姜4片、柠檬一个「步骤1」鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜

爽口酸辣凤爪怎么做

用料 :鸡爪 一斤、小米辣 10-15个、香菜 一两、酱油（生抽） 适量、醋 适量、香油 适量、独蒜 10个、白糖 适量、料酒 2勺、姜 4片、柠檬一个

「 步骤1」

鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）

「 步骤2」

把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用

「 步骤3」

把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油

「 步骤4」

把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片

「 步骤5」

盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时。

广东家常菜谱大全？泡椒凤爪怎么做？

深圳神州小吃有专门学习这个的！做法一 1. 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味各式泡椒凤爪(20张)精、鸡精少许。 6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。

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