红茶属于什么茶功效是什么（红茶属于什么茶）

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导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。红茶属于什么茶功效是什么，红茶属于什么茶这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、红茶属...

大家好，小纵来为大家解答以上问题。红茶属于什么茶功效是什么，红茶属于什么茶这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、红茶属于发酵茶，以茶树一芽二叶三叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。

2、因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。

3、中国红茶种类繁多，产地广泛。有中国特有的功夫红茶和种族红茶，也有类似印度和斯里兰卡的红碎茶。

4、红茶被创造出来的时候就叫黑茶。

5、在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，产生茶黄素、茶红素等新成分。

6、与鲜叶相比，香气物质明显增加。

7、因此，红茶具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。

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