鲜肉月饼是甜的还是咸的

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲜肉月饼是甜的还是咸的的相关教程：鲜肉月饼属于苏式月饼中的咸月饼。鲜肉月饼的馅料是猪肉，和酥脆的外皮结合在一起，再加上酱油、白芝麻等进行调味，口感自然就偏咸，若是甜的，味道会非常奇怪，失去肉本身的口感。传统的月饼分三大流派：苏式、潮式

　　鲜肉月饼属于苏式月饼中的咸月饼。鲜肉月饼的馅料是猪肉，和酥脆的外皮结合在一起，再加上酱油、白芝麻等进行调味，口感自然就偏咸，若是甜的，味道会非常奇怪，失去肉本身的口感。传统的月饼分三大流派：苏式、潮式和广式月饼，苏式月饼在南方比较常见。

　　鲜肉月饼是什么口味的

　　长春的鲜肉月饼是老派苏式月饼的做法，酥皮层次丰富。肉馅来自“爱森猪肉”，是本地人非常认可的猪肉品牌。肉馅偏咸，用酱油和白芝麻调味，还有淡淡的葱香，据说是把葱姜打碎过滤后将汁水添加到肉馅里的，不过能尝到大粒的肥肉，稍微有点腻。

　　鲜肉月饼也是江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

　　近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鲜肉月饼是甜的还是咸的,鲜肉月饼,甜,咸相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/64563d82da9359051c0dcdaf.html

相关推荐