塑料切板好还是木板好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了塑料切板好还是木板好的相关教程：砧板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具，但是对一些厨房小白来讲，每每在去购买砧板的时候总是纠结买塑料的还是木质的。那么​塑料切板好还是木板好？什么样的切菜板最安全无毒？一起看看吧。塑料切板好还是木板

砧板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具，但是对一些厨房小白来讲，每每在去购买砧板的时候总是纠结买塑料的还是木质的。那么​塑料切板好还是木板好？什么样的切菜板最安全无毒？一起看看吧。

塑料切板好还是木板好

塑料砧板和木砧板都是生活中比较常用的，由于他们没什么大的差别，所以大家可以根据自己的好坏进行选择。塑料切菜板重量轻易取放，但在使用过程中伤刀刃；木头切菜板切生肉比较好用，不伤刀刃，且本身有自洁功能。家庭中最好两种切菜板各备一块，一块木头切菜板切生菜，一块塑料切菜板切熟菜，两种切菜板容易区别。

什么样的切菜板最安全无毒

目前市面上的菜板大致分为木质、塑料、铁质等，要想说那种材质的切菜板最安全无毒小编觉得仁者见仁智者见智吧。大家根据自家的实际需求来选购最好，不过小编要提醒大家的是不管用哪种菜板，用后都要及时清洗干净，通风晾干，减少细菌的滋生。

家用切菜板怎么选

1、塑料砧板

塑料砧板是家里面常会用到的，塑料切菜板的优点是重量轻，而且式样也很好看，可塑性很强，平时切一些水果等东西都可以，但是塑料切菜板很容易产生划痕，而且不耐高温，有些塑料可能会产生致癌物。

2、木砧板

由于木砧板韧性好且不易开裂，通常被应用在酒店后厨忙。不过因为这种砧板原材料是木头用起来会有一些木渣，如果长时间使用，不易清洗透彻并且很容易滋生细菌。

3、橡胶砧板

良好的橡胶木，承重足够，外观水平也在线，容易清洗，不易产生木屑，也优于木切板干燥，霉变和开裂，可能是唯一的缺点是沉重的木切板。

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