莲子饭焦粥莲子煲稀饭

发布时间：2023-04-24

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http://www.b181.com/wuzhong/zhoupu/zhoupu-187.html"target="_blank"title="莲子饭焦粥">莲子饭焦粥

莲子甘涩，可补脾止泻。《本草纲目》载莲子除寒湿，止脾泻久痢。莲子，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等;饭焦有运脾消食，止泄泻的功用。主治小儿脾虚泄泻、久痢、面色萎黄、手足不温、便下不消化等症。疳积患儿也可选食此粥。

原料：

莲子50克(去芯)，饭焦(锅巴)适量，白糖少许。

制作：

锅内加水，下入莲子，锅巴同煮至稀粥状，加适量白糖调味，即可食用。锅巴要焦黄，不可焦黑，否则不好吃。

特点：

软糯稠粘，微甜，清香。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;

补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯

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