猪肉价格持续跌,节前猪价难反弹

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  全国范围内,生猪价格涨跌互现。广西省生猪价格居首位,均价在14.26元/千克,全国生猪价格最低出现在辽宁省,均价为12.30千克;相对全国诸多县市而言,生猪最高价出现在博白县,生猪收购价达到15.80元/千克,最低价出现在九台市,仅为11.6元/千克。黑龙江、天津、江西等地猪价小幅上调0.1元/公斤左右,湖北、湖南等地猪价上调0.4-0.5元/公斤左右;重庆、北京、内蒙等地猪价维持平稳;其余多地猪价维持下滑,跌幅多在0.1-0.4元/公斤左右。

  东北猪价呈现稳定,生猪价格呈现下滑态势的地区有华中、华东、西南、华南地区。近期猪价快速大幅下跌促使养户出栏力度持续增加,加之部分地区储备肉菜陆续投放市场,为猪价持续下滑形成有力支撑,猪价破"6"地区逐步增多。猪粮比价大幅下滑至6:1,已经跌破盈亏平衡点。

  另外,受猪价大跌影响,终端市场猪肉价格持续窄幅回落半个月。猪肉终端市场不景气,肉价也震荡下跌半月有余,北京地区瘦肉型白条批发价格已经跌破9元/斤,并继续呈现下滑态势。猪肉价格持续疲软走势,从侧面说明生猪价格短期难以反弹。

  西南区域而言,持续下滑的猪价极大的刺激了本地猪源出栏积极性;腊味制作的高峰逐渐褪去,猪肉需求呈现高位下滑的局面;西南区域猪价与河南、湖北区域相比存在较大的区域价差,由此华中区域猪源大量冲击西南市场。第2周(1月5日-1月11日)西南区域大量屠宰场的肉猪入场量大于屠宰量,猪价走势呈现快速下滑的局面,下滑的幅度为0.42元/斤。上周西南区域外三元生猪出栏均价为7.25元/斤,肉猪养殖的利润空间急速下滑,当前单头肉猪的养殖利润仅为50-100元/头。

  第2周河南区域外三元生猪出栏价格为6.30-6.50元/斤,重庆6.85-7.05元/斤,广东6.85-7.00元/斤,江苏6.85-7.00元/斤,辽宁6.00-6.10元/斤。西南、华南、华东区域猪价差异不大,主要为东北、华中区域价格较为便宜,河南、湖北、湖南等地猪源调大量调入西南市场。

  东北三省食品企业再度下调结算价0.1-0.6元/公斤,当地出栏价跌至6.0元/斤;华中与华东地区养猪户出栏价积极,出栏量偏大,猪源充足需求不振;西南地区近日出栏价连续下调,不再是全国猪价的制高点,四川遂宁高金调低结算价0.1元/公斤。

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