死了的青蟹吃了有没有毒

好酷屋教程网小编为您收集和整理了死了的青蟹吃了有没有毒的相关教程：青蟹是螃蟹的一种，它的个头比较大，外壳发青，中秋节之后的九、十月大量上市，很多人都喜欢吃，其中最有名的属于浙江三门青蟹。不管是青蟹还是其他的螃蟹以及海鲜，我们都要吃鲜活的，如果是死了很久的青蟹就不能吃

青蟹是螃蟹的一种，它的个头比较大，外壳发青，中秋节之后的九、十月大量上市，很多人都喜欢吃，其中最有名的属于浙江三门青蟹。不管是青蟹还是其他的螃蟹以及海鲜，我们都要吃鲜活的，如果是死了很久的青蟹就不能吃了，里面会产生有毒性的组胺，人吃了会出现腹泻、呕吐等食物中毒的症状哦。

死了的青蟹吃了有没有毒

死了的青蟹不建议吃，是非常容易食物中毒的。

因为青蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂动物尸体，会感染体内某些细菌。 活的青蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。 但是一旦青蟹死了，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉。 一些细菌也会产生毒素。 如果人们吃了这样的青蟹，就会引起食物中毒。 常见的表现包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。 严重者可出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

怎么看青蟹死没死

1、眼睛不能动

青蟹活着的时候，碰到眼睛，就会有眨眼和动眼的条件反射。 青蟹死后，失去反射能力，不会再动。

2、蟹腿伸直

青蟹活着时，蟹腿弯曲支撑在地面上。 算被直接折断，也会立刻缩回，不过青蟹的腿在死后基本都是展开的。

3.肚脐壳无法复原

当青蟹活着时，肚脐壳被肌肉收紧。 打开后会迅速缩回。 但是，青蟹死后，就没有了肌肉的力量，肚脐壳一开就收不回来了。

三门青蟹的营养价值

1、三门青蟹富含蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用，还具有抗痨的作用，对肺结核的恢复大有裨益。

2、中医认为，螃蟹具有清热解毒、养血活血、疏通经络、滋补肝阴的功效。 它们对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

3、三门青蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有辅助治疗作用。

4、但是，高胆固醇、高嘌呤、痛风患者不宜吃螃蟹。 例如，在寒冷时期患有肝炎和心血管疾病的人不应食用蟹类食物。

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