面对猪肉消费淡季 猪肉消费淡旺季

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　　由于现在是猪肉消费的淡季，目前养殖户手中仍有较多大猪等待出栏，受生猪终端需求低迷影响，生猪价格上涨承压，整体将震荡前行。

　　如果想卖个好猪价我建议养殖户就不要天天的抱怨谩骂了，应该走出去考察考察，看看市场行情，摸摸猪价规律，是卖还是等价心里多少能有个算计，这样总比听别人分析来得实在，毕竟他分析的不是自己的猪场。养猪业讲究个天时地利人和，有了实地考察经验，卖猪的时候自然不必在心里没底。

　　四川省68个生猪生产重点县的监测数据显示，养殖亏损仍在加剧：出栏肉猪价格每斤6.5元左右，猪肉零售均价也一度重回个位数时代，甚至跌至每斤不足10元。

　　现在的养殖户卖的卖，不卖的观望。其实这生猪市场未来的发展如何谁也说不准，猪价能有一个平稳的发展趋势就是对养殖户最好的恩惠了，毕竟这样我们还有公平竞争的机会。不过，水有潮来潮去，市场也一样，有涨必有跌，夏天都来了，想必秋高气爽的秋天也不会很遥远。

　　根据统计部门公布的数据：一季度，我国猪牛羊禽肉产量2347万吨，同比增长2.0%；其中猪肉产量1607万吨，增长3.5%，这表明目前国内供给依然充足。在当前需求持续低迷情形下，预计猪价仍将低位震荡。对于未来前景，养殖户和猪肉企业感到迷茫。

　　养殖户卖不上好的猪价也不必着急，现在就是猪肉的消费淡季。瓜果梨桃的上市虽然暂时抢了风头，可餐桌的主导地位不还是猪肉的吗?再说这猪价暴涨暴跌的折腾，总得给他一个恢复元气的时间吧。

　　有人担心资本过度集中伤害了经济市场进而连累了猪价，其实这些都不是我们该管的事儿，既然能有集中的本事自然也会有解散的技能。业内人士分析现在的猪价就是一个涨不上去，跌不下来的趋势。猪价不可能不停地涨，总有个稳定期。也就是说后期有继续上涨的可能，小点的可以继续等待，大点的选择出栏，一切只不过是猪价在进行着理性回归的过程。因此，作为养殖户一定要明白蓄势待发的道理。

　　过去的经验显示，每轮价格爆跌过后，都可能爆发一次大疫情，主要是因为养殖户长期亏损之下，在防疫、治病、饲料质量、死猪处理等方面都会减少投入，从而加大疫情风险。不仅如此，生猪存栏量大受影响，也会进一步干扰正常的市场供应，加剧价格波动的幅度，或引起价格报复性上涨。

　　根据我们今天的成本，觉得猪肉在市场上的价格在14块、15块一斤的猪肉是非常合理的价格，因为算到毛猪上就是8块多一点，养殖场的利润一头毛猪也就是在一块多，这跟国际整个养猪行业的利润比也是比较正常的。

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