泰州立冬吃什么？

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羊肉、饺子

江泰州人坚信，羊肉带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。

白汤羊肉、黄焖羊肉、红烧羊排、羊肉火锅，每一样都特别美味。

且羊肉的鲜美在每一道菜品里都被发挥得淋漓尽致。

一小碟冰凉的藏书羊糕、一大碗滚烫的浓白羊汤，一冷一热的交替，就让品尝美食的过程变得有趣。

我们泰州地区立冬吃什么没有统一的做法，比较随意，但也有人家吃饺子。。

饺子。有交子之时的说法，立冬是秋冬季节之交，饺子不能不吃。

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