​做青团的艾草跟艾灸的艾草是一样的吗

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青团是比较受欢迎的一种传统美食，它吃起来很不错，外皮香糯可口，内陷丰富，口味比较独特，深受人们喜欢，很多人都会在家做青团吃。青团一般是用艾草做的，那么做青团的艾草跟艾灸的艾草是一样的吗？下面让我们具体来看看吧！

一、做青团的艾草跟艾灸的艾草是一样的吗

做青团用的是新鲜艾草，艾灸用的是艾绒，要把陈艾叶子砸成绒装，两者使用的艾草本质上是同一种艾草。

艾草具有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、镇咳、安胎、抗过敏等作用，将艾草叶晒干捣碎成“艾绒”，可制成艾条灸法和“墨宝”的原料。端午节，我们想买一个艾蒿背插在门上，也是一样的事。

艾草有三种：野生艾草、草艾草和小艾草。其中，野生艾条冠厚，花形，茎短而小，且有大量天鹅绒，适合作为艾灸产品。野生艾蒿花叶茂盛，宜制艾条。艾草有两种。艾蒿不宜灸。艾蒿生长在田间，或生长在家中，枝干高叶大。也可用作艾锥，但效果不是很好。

二、做青团艾草与药店艾草一样吗

药店用的大多都是陈艾，而青团用的是新鲜艾草。

艾草与中国人的生活息息相关。端午节的时候，家里总放些艾草来“辟邪”。将枯干的艾草茎浸泡在水中熏蒸消毒止痒。孕妇经常用艾草洗澡或熏蒸。根据传统的药性理论，艾蒿具有调理气血、祛寒除湿、温经止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾蒿具有抗菌抗病毒、平喘镇咳祛痰、止血抗凝、镇静抗过敏、保肝利胆等作用，可用作“艾蒿茶”、“艾蒿汤”、“艾蒿粥”以及其他增强身体抵抗疾病的配方。

三、做青团的艾草可以用什么代替

可以用鼠曲草、草头、浆麦草、泥胡菜、刺儿菜、苎麻嫩叶等。

事实上，南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶等蔬菜叶也可用作青团。在江南，奶奶们用石灰粉揉搓，放在骨灰缸里保存一整年。它们可以随时用来做青团。

青团是江南清明节的传统小吃。在古代，人们为了祭祀而建立青团。如今，它的祭祀功能日益弱化，但却是一种具有强烈季节性特征的小吃。青团的方式很多，成分也各不相同。青团的传统方式是：将艾草汁拌入糯米粉中，再裹上豆沙或莲子酱，不甜不腻，清香扑鼻。

青团绿如玉，软如蜡，软如香。这是一种适合所有年龄段的小吃。蒸好后，青团柔软的皮肤，带着艾蒿的香味，咬了一口豆沙馅的青团，甜而不腻，香而糯。

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