烤橘子是带皮还是不带皮烤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤橘子是带皮还是不带皮烤的相关教程：在冬天的时候，有些人会将橘子放在火里面烤着吃，这是很特别的一种吃法，做出来的烤橘子是很不错的，深受人们喜欢，很多人都会在家烤橘子吃。那么烤橘子是带皮还是不带皮烤呢？下面让我们具体来看看吧！烤橘子是带皮

在冬天的时候，有些人会将橘子放在火里面烤着吃，这是很特别的一种吃法，做出来的烤橘子是很不错的，深受人们喜欢，很多人都会在家烤橘子吃。那么烤橘子是带皮还是不带皮烤呢？下面让我们具体来看看吧！

烤橘子是带皮还是不带皮烤

烤橘子是要带皮烤的。

吃烤橘子对健康的好处是：能止咳化痰，这主要是橘皮的作用。橘皮是常用的中药，含有挥发油，对肠道有温和的刺激作用。有助于消化液的分泌，增加食欲，具有调和胃、健脾的功效。橘皮适合脾胃虚寒、痰湿体质的人，但不适合火大、痰湿症状不明显的人。

火烧陈皮，消除了陈皮的干燥，但其性质仍然存在，即鲜陈皮在火的作用下短时间内变成陈皮；由于鲜陈皮含水量大，火烧陈皮相当于单一的陈皮水煎、陈皮汤剂能扩张支气管，治疗咳嗽和哮喘；橘子果肉富含维生素C，橘皮汤剂和维生素C能增强呼吸功能，具有抗炎作用，能抵抗支气管炎症反应；橘皮中的橘子络可通络，化痰、理气、祛瘀。对痰瘀经络引起的咳嗽有止咳化痰的作用。

烤橘子的做法

原料：1个橘子

方法：

1、准备一个干净的橘子

2、把橘子放在40度或50度的水中浸泡四五分钟

3、把橘皮用水擦干净，放在电炉上烤

4、烘烤时，一定要用夹子将橘子均匀地转动，这样橘子才能均匀地加热

5、当橘子皮变黑，散发出淡淡的橘子味，就可以烤了

烹饪技巧：

1、烤橘子的时候不用担心皮肤发黑。只要加热均匀，即使一起吃皮肤也能有效。

2、你可以用其他工具来烤橘子，比如锅和木炭火。但记住不要用煤气炉。毕竟，气体是有毒的。

3、选择橘子时，最好选择沙糖桔、小金橘等，因为会变得有点酸。

4、记得吃热的，效果更好

烤橘子有什么作用

橘子具有开胃理气、止咳润肺的功效。橘皮也是理气、除湿、化痰止咳、健脾胃的重要药物。在橘子烘烤过程中，橘皮中所含的有效成分会慢慢渗入果肉。吃这种肉相当于同时吃肉和橘皮，具有较强的调痰润肺止咳作用。

烤橘子特别适合风寒引起的风寒咳嗽。食用后，不仅能明显减少痰液量，而且有明显的镇咳作用。烤橘子除了治疗风寒咳嗽外，对消化不良、口渴、咽干、无痰干咳也有一定的治疗作用。

很多人都知道陈皮有理气、润燥、化痰的作用。陈皮经过烘烤后，虽然消除了陈皮的干燥，但其药用价值仍然存在。其药效与陈皮基本相同。用火烤橘子相当于单煎橘皮，可以治疗咳嗽、哮喘等疾病。

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