苹果为什么会变黄褐色

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苹果为什么会变黄褐色的相关教程：主要是由于苹果被氧化的原因。通常我们食用的苹果是含有果酸以及苹果酸等物质的，若将苹果长时间置于空气中，苹果中的这些物质会与空气中的氧气发生反应，而这个过程也就被称为氧化，氧化后的苹果就会变成变黄褐色。

主要是由于苹果被氧化的原因。通常我们食用的苹果是含有果酸以及苹果酸等物质的，若将苹果长时间置于空气中，苹果中的这些物质会与空气中的氧气发生反应，而这个过程也就被称为氧化，氧化后的苹果就会变成变黄褐色。

未剥皮的苹果由于受到果皮的保护，能有效的降低其氧化的速度。

为防止苹果被氧化变黄褐色，可以将切开的苹果放置于淡盐水中进行浸泡。

苹果被氧化会随着时间的变化从黄色逐渐加深，最后变成深黄褐色。

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