抠糖饼的糖饼能吃吗 扣糖饼的糖饼怎么做
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抠糖饼的糖饼能吃。抠糖饼其实又叫做椪糖,是可以食用的。椪糖的制作方式是将白糖和小苏打放在铁勺里,在火上一边烘烤一边搅拌,直至融化。在韩国,制作椪糖时商贩会将其直接压扁,用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等,吸引顾客在摊前抠出中间的形状。
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