毛巾卷好吃还是千层好吃 毛巾卷和千层口味一样吗
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1、毛巾卷比千层好吃 。
2、准备好材料,备用。鸡蛋和砂糖,混合搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌。低精面粉混合抹茶粉拌匀,混合后筛入牛奶中,搅拌均匀。加入玉米油,拌匀。过筛三次以上,盖上保险膜,冷藏1小时左右。开小伙,让锅有一点热度,倒入面糊,迅速晃动锅子,让面糊均匀摊开 。(用平底锅也是同样操作)起小泡泡就熟了,轻轻的撕开,备用。400g淡奶油+40g白糖,打发。千层4张饼皮,摊在一起,均匀地涂上奶油。(平底锅的皮,边上不涂奶油)紧实的卷起来。(平底锅的皮,卷前可以把边上叠进去。)包上保鲜膜,冷藏一宿。冷藏好,撒上抹茶粉,即可。
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