野生生榛子有点苦正常吗

发布时间：2023-03-31

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榛子是我们生活中常见的一种坚果，因其有补脾胃、益气力、明目健行的功效因而备受人们的喜爱，尤其是那种野生的，但很多人在食用榛子的时候都有遇到野生生榛子有点苦的问题。那么野生生榛子有点苦正常吗？榛子苦了还能吃吗？答案都在这了。

榛子是生活中常见的一种坚果，一般来讲野生榛子有点苦是正常的，但是若是市场上买的榛子发苦多是因为变质了的，因为榛子富含脂肪，刚开始变质会有点苦，后面会产生哈喇味，哈喇味是由干果中油脂变质产生的。

榛子苦了还能吃吗是很多人都有的疑问，一般来讲榛子是没有苦味的，闻起来应该有淡淡的清香，吃起来应该是坚果那种酥脆和香甜。而之所以有的人吃的榛子是苦的，多是因为这种榛子变味了或是没有长好，建议大家不要吃了。

野生榛子生的是可以食用的。生榛子就是还未加工过的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。

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