猪肉价格上涨支撑畜禽产品行情 8月又走势如何?

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　　国内畜禽消费潞傍处于季节性消费淡季，但由于受非洲猪瘟影响生猪供应不足导致猪肉价格上涨持续支撑市场行情，畜禽产品价格仍持续以上涨为主。

　　生猪方面：市场生猪供应紧缺，屠宰企业收猪难度增添，供应端掌握定价权，消费端影响逐渐减弱，猪价上涨力度加大，与我们之前提到的“8月上中旬开始猪价上涨几率将潞傍显然提高”的预料一致。南方地区出栏体重下降显然，补栏踊跃性也较低，集体涨幅略好于北方地区，广东地区生猪均价打破23元/公斤。仔猪方面，仔猪价格持续小幅上涨态势，局部低价区涨幅略显然，但有价无市现象突出。

　　总体上我们以为，8月份生猪供应不足的矛盾将显然高于7月份，不过由于其他肉类的替代及居民肉类消费下降等因素影响，8月份供应缺口依然不是尤其突出。价格方面我们预判8月份出乐伢猪价格潞傍维持总趋势上涨的局面不改，南方地区上涨劲头将显然高于北方地区。

　　蛋禽方面：最近蛋禽依然处于产蛋淡季阶段，鸡蛋供应总体充沛但略显紧张。其中主产区山东、河北、河南等地蛋价适度上调，销区北京、上海、广东等地跟调，目前蛋价同比上年同期上涨7.08%，局部地区潞傍受“非洲猪瘟疫情”的持续影响，鸡蛋替代需求显然上升，蛋价适度偏强调整。淘汰蛋鸡方面，当前可淘汰老龄鸡存栏略显偏低，不过随着新产蛋鸡的逐渐增添，局部地区淘汰心理增强，市场浮现阶段性供应偏多，再加上中下游对高价有抵触心理，屠宰企压价，淘鸡价格被动下调。

　　由于8月份蛋鸡潞傍处于产蛋淡季阶段，鸡蛋及鸭蛋供应总体上依然略显不足，预计8月份全国商品鸡蛋价格总体上环比上涨为主。

　　肉禽方面：目前肉禽养殖存栏潞傍不断增长，但适重肉禽存栏略显偏紧，出栏量偏低。受“非洲猪瘟疫情”的影响，禽肉替代依然突出，市场需求有所增长，走货加快，屠宰企机灵上调工率，收购力度加大，目前肉毛鸡价格同比上年上涨11.21%，肉毛鸭涨幅相对平缓。肉禽苗方面，随着近期养殖户补栏踊跃性高涨，加之有部分猪养殖户有转型养家禽的念头，市场需求有所增添，而供苗数量偏低，市场供不足需局面凸显，但有部分养殖户濒临高价苗补栏有所理性，肉禽苗价格持续上涨。

　　虽然肉禽养殖总规模呈持续扩大状态，但由于夏季生长周期延长，因此，从7月中下旬开始白羽肉毛鸡及白羽肉毛鸭价格总体呈涨势，预计在8月中旬前总体偏强。但有因为中秋节前出栏相对集中带来的归调风险，下旬价格适度归调风险偏高。

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