粽子是包好放冰箱还是煮好放冰箱

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粽子是包好放冰箱还是煮好放冰箱的相关教程：粽子是很不错的一种食物，它主要是用糯米制作的，中间可以加各种各样的馅料，比如猪肉、虾仁、腊肠以及咸蛋黄等，吃起来都是很不错的，很多人都会将粽子放冰箱保存，一般都是煮好的放冰箱，这样可以保存更久一点。一

粽子是很不错的一种食物，它主要是用糯米制作的，中间可以加各种各样的馅料，比如猪肉、虾仁、腊肠以及咸蛋黄等，吃起来都是很不错的，很多人都会将粽子放冰箱保存，一般都是煮好的放冰箱，这样可以保存更久一点。

一、粽子是包好放冰箱还是煮好放冰箱

一般建议煮熟放冰箱。

如果粽子是冷冻的，通常是冷冻的。这样，粽子里的馅料都是煮熟的，经过高温杀菌，再低温保存，保存时间会更长，可以保存1-3个月左右，而且煮熟后味道不会改变。但如果是生速冻粽子，浸泡过的糯米会改变其性质，丰富的支链淀粉在冷冻后会分解，煮熟后口感不再粘稠，生速冻粽子的储存时间也不长。

二、粽子放冷藏还是冷冻

一般建议冷冻保存。

冷冻冷藏区虽然可以抑制细菌的生长，延长食材的保存时间，但粽子不能完全食用，最好在冷冻区储存，而不是在冷藏区，因为冷冻区只能暂时延长储存时间。5-7天左右，时间长了还是会影响食物的口感，而冷冻面积会延长很长时间，5-7天后可以保存一段时间，所以短时间内吃不下的粽子最好选择冷藏。

三、粽子放冰箱能放多久

1、外面买的粽子

一般来说，从市场上购买的粽子应该放在-18的条件下℃ 冷到这种状态，但往往在超市或自己的冰箱里达不到这个温度。常温下，保质期为5天；如果保质期为10天，在0-4℃; 在-18的条件下，贮存期可达12个月℃.

2、真空包装粽子

如果是市场上购买的真空包装粽子，一般在常温或0-4℃下存放℃ 在超市购买之前。因此，不建议买回家在自己的冰箱里放太久太久，一般都是冷冻10天。

3、自制带馅的粽子

如果是自己做的馅粽子，建议当天吃完。如果需要存放的冰箱太多，首先要做好密封保鲜。其次，贮存时间不宜过长，一般来说不超过三天，否则里面的馅料很容易变质。

4、自己包的不带馅的粽子

如果做的粽子没有馅，如果需要冷藏到冰箱里，建议保持粽子的新鲜和密闭。一般情况下，建议存放时间不超过一周。虽然粽子保存一周后不会变质，但冷冻粽子也容易滋生大量细菌，所以最好保存在一周内。

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