红烧肉怎么做不腻 教你家常做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧肉怎么做不腻 教你家常做法的相关教程：1、将五花肉洗净切块，约2.5*2.5cm2、蒜去皮，姜切片，放入盘中待用3、小火至锅内水分蒸干，放入食用油4、小火待油至7分热放入花椒，和适量的糖，（冰糖、红糖、白糖都可以5、慢慢搅动（这个时候用小

1、将五花肉洗净切块，约2.5*2.5cm

2、蒜去皮，姜切片，放入盘中待用

3、小火至锅内水分蒸干，放入食用油

4、小火待油至7分热放入花椒，和适量的糖，（冰糖、红糖、白糖都可以

5、慢慢搅动（这个时候用小火，糖不容易焦，而且糖的颜色炒出来会很好看）

6、待糖融化，倒入切好的五花肉

7、翻炒几次，倒入少许老抽

8、一直翻炒，会发现肉的颜色越来越好看，这个时候倒入备好的蒜和姜，如图：

9、然后倒入少许料酒，加入适量的水

10、盖山盖子，咱们慢慢等，最好是能小火焖上半个小时以上，焖的时间越长，越好吃

11、等到水分，差不多蒸干的时候，就拿走锅盖，迅速翻炒，直至水分全无

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红烧肉怎么做不腻相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/641e6e7bdd71a06e10055f74.html

相关推荐