面条鱼的做法大全集(面条鱼的做法大全)
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1、1.先把鱼洗干净,然后上油。如果现在买,现在吃,可以不用油。
2、姜、蒜、辣椒洗净,切段备用。
3、在准备食材的过程中,另起一锅,煮一锅水。
4、2.接下来准备食材,山药土豆去皮洗净,切块。
5、西红柿洗净,切成小块。
6、鱼汤中加入山药和土豆,是因为这两种食材都能增加鱼汤的稠度。
7、3.从锅里倒油。油热后,将姜、蒜、辣椒放入锅中炒香。
8、4.接下来,把鱼放进锅里,翻面。
9、让它充分吸收油脂。
10、5.接下来,倒入之前准备好的开水。先注意鱼。倒的水必须是开水。
11、然后把土豆、山药、西红柿放进锅里一起煮。
12、6.水开后,小火煮10-20分钟,至鱼汤变白变稠,即可食用。
13、7.将面条放入锅中,再次烧开水,用筷子搅拌面条。如果觉得水太少,可以加点开水。
14、8.面条煮好后,加入蒜苗和香菜,就可以煮了。
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