珍珠丸子用圆糯米还是长糯米

发布时间：2023-03-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了珍珠丸子用圆糯米还是长糯米的相关教程：我们可以根据自己的喜好来选择是使用长糯米还是圆糯米，长糯米的口感一般都比较粘，但是它冷却之后会变硬，而圆糯米虽说粘度低，但它的口感比长糯米更软。我们平时若想制作珍珠丸子的话，只要调制好肉馅再把它搓成球

　　我们可以根据自己的喜好来选择是使用长糯米还是圆糯米，长糯米的口感一般都比较粘，但是它冷却之后会变硬，而圆糯米虽说粘度低，但它的口感比长糯米更软。我们平时若想制作珍珠丸子的话，只要调制好肉馅再把它搓成球形裹上糯米即可。

　　用圆糯米还是长糯米制作珍珠丸子

　　其实我们自己在家做珍珠丸子的时候并没有那么多讲究，而且圆糯米和长糯米的营养价值也都差不多，所以我们完全可以根据自己的喜好来选择是使用长糯米还是圆糯米。

　　长糯米是一种煮熟之后比较粘的糯米，不过它在冷却之后会变得比较硬。而圆糯米的口感就没有长糯米那么粘，但是它相对于长糯米而言更软。我们若是喜欢粘的珍珠丸子的话，就可以选择用长糯米。

　　我们平时在若想在家中制作珍珠丸子的话，只需要先准备适量的肉并将它剁成肉馅，然后往肉馅中加入葱、姜、食盐、鸡精等物，最后把肉馅搓成球形并裹上糯米蒸熟即可。

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