月饼不能放在什么地方储存

好酷屋教程网小编为您收集和整理了月饼不能放在什么地方储存的相关教程：我们都知道，月饼的保存时间都是比较短的，所以保存起来是比较有讲究的，尤其是一个特别风味的月饼，比如冰皮月饼、流心月饼以及现烤月饼等等。那么月饼不能放什么地方呢？下面让我们具体来看看吧！月饼不能放在哪些

我们都知道，月饼的保存时间都是比较短的，所以保存起来是比较有讲究的，尤其是一个特别风味的月饼，比如冰皮月饼、流心月饼以及现烤月饼等等。那么月饼不能放什么地方呢？下面让我们具体来看看吧！

月饼不能放在哪些地方

1、不能放在潮湿、高温环境

一般月饼需要放在通风阴凉干燥的地方，如果放在潮湿的地方会容易受潮发霉长毛，如果放在高温下，月饼的成分会发生变化，也会变质坏掉。

根据生活经验，月饼的最长保质期约为90天，最短的仅为1-2天。 不同技术和品牌制作的月饼具有不同的保质期。 通常，月饼在外包装上购买。 到期日，您可以在购买后根据到期日吃月饼。 如果是自制月饼，建议在2-3天内食用。

2、、盒装真空包装的普通月饼最好不要放冰箱

月饼是用面粉，油，糖和坚果等原料精制并烘烤的糕点。烘焙食物不应存放在冰箱中。尽管对于某些品种的月饼，将它们放在冰箱中可以延长其保质期，但仍会影响其口味。这是因为月饼原料中的淀粉在烘烤后会成熟并变软。在低温条件下，成熟的淀粉会释放水分并老化（即“回生”），这会使月饼变得坚硬且口感不好。

3、冰皮月饼、冰淇淋月饼以及鲜肉月饼等特殊月饼不能放常温

有些月饼不容易在室温下存放，因为它们容易变质。 最好将它们存储在冰箱中，例如下雪的月饼，装满鲜肉的月饼等，并且需要将它们包装在塑料包装中。 但是，除了冰皮月饼，鲜肉的月饼和其他特殊的月饼外，其他大多数月饼都不适合在冰箱中储存，因为在低温条件下，淀粉会老化，这会使 月饼变硬，味道变差。

流心月饼要不要放冰箱

如果流心月饼未打开，则可以在室温下阴凉通风处保存。如果已经打开，则最好将其存放在冰箱中。月饼是高淀粉食物。冰箱的低温会延迟月饼的变质并延长其保质期。但是，冰箱中的制冷只能持续非常有限的时间。月饼只能在冰箱中存放约半个月，并且在存放太长时间后仍会变质并变味。

并非所有的月饼都适合冷藏。除冰皮和鲜肉外，不建议将其他月饼存放在冰箱中。由于月饼就像大米一样会在低温下经受淀粉老化，因此在放入冰箱几天后会变硬。 月饼在长时间后会变硬，而且味道很差。

月饼保存的技巧

1、中秋月饼富含植物油和糖。如果将它们立即存放在冰箱中，它们很容易重新获得水分和霉菌。因此，请提前准备干净的保鲜袋。然后将中秋月饼放在保鲜袋中并包装，然后将其放入塑料袋中并固定，然后将其放在阴凉通风的地方。如果可以存放几个月，它不会轻易破裂，也不会轻易变硬，吃时味道一样新鲜。

2、中秋月饼应小心处理。存放时无需与其他杂物一起存放，以防止产生异味。其次，中秋月饼存放时间过长，很容易造成馅料发霉，因此我们在购买月饼时需要及时查看生产日期和生产日期，以利于掌握保质期。

温馨提示，我们可以将剩余的中秋月饼切成小块，放入煮熟的粥中一起食用，或者将其放入豆浆机中制成中秋月饼酱。在这种情况下，味道会非常好，而且也不容易浪费。

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