榴莲刺硬好还是软好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了榴莲刺硬好还是软好的相关教程：榴莲是每年夏季很受欢迎的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来软软的，营养价值高，很多人都喜欢吃。榴莲在挑选的时候，一般都会看外观，要挑选刺又大又粗的那种，并且要软一点的比较好。一、榴莲刺硬好还是软好软的

榴莲是每年夏季很受欢迎的一种水果，它的果肉比较饱满，吃起来软软的，营养价值高，很多人都喜欢吃。榴莲在挑选的时候，一般都会看外观，要挑选刺又大又粗的那种，并且要软一点的比较好。

一、榴莲刺硬好还是软好

软的好一点。

榴莲的刺又大又短，那么果肉就比较饱满，皮薄，如果又长又尖，那么果肉就不是很饱满，皮厚！当然，一个美味成熟的榴莲，刺与刺之间要有很宽的距离，榴莲的刺摸上去很软，而那些刺很密，摸起来很难。剥皮后，肉不够甜。

我们摘榴莲时一定要摸一下外面的刺。如果更容易使它们接近榴莲的刺尖，如果发现用手掰是软的，就证明榴莲成熟了，里面的果肉会很甜。不过，如果刺还硬，那就说明榴莲还没熟。

二、榴莲开口好还是不开口好

刚微微开口的好。

榴莲成熟后，壳会慢慢裂开。我们买榴莲时，应该选择刚开一点的，这说明榴莲成熟度比较好，比较新鲜。如果榴莲没有打开它的外壳，它是不成熟的。同样，榴莲果壳如果开裂，也不适合选择，因为这说明榴莲已经过熟，开裂过多或开裂时间过长都会导致与空气接触过多，所以果肉很容易变质。

三、如何选择榴莲

目前市场上有许多榴莲品种。选择时应注意以下几点：

1.看外表

成熟榴莲果实的刺比较软，相邻的穗状花序很容易接近。如果刺硬了，水果就更生了。

榴莲的成熟度也可以通过压榨果实的软硬程度来判断。压榨柔软有弹性，果实成熟度好。

2.看尺寸和颜色

一般来说，果实粒大而成熟，而成熟度高的果实为黄色，即浅黄色或暗黄色。如果颜色是绿色，说明水果比较生。

3.看开裂程度

通常，成熟度高的水果会有一些裂痕，当然裂痕不能太大，否则会污染果肉。

4.闻气味

成熟度好的水果有强烈的气味，混合水果的水果有绿色的气味。但如果你闻到酒精味，就意味着榴莲坏了。

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