任何一个国家都解决不了我们吃肉的问题 靠自己!
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非洲猪瘟疫情爆发之后,我国生猪和母猪存栏骤减,与此同时我国猪肉供赠缺口达到了1000万吨。在我国的肉类消费中,猪肉消费占比高达73%,尽管存在消费转移,但是短期内牛羊禽肉难以替代。
从供赠端看,我们的确可以全球买买买,但是中国进口猪肉量长期仅占国内猪肉消费的3%左右,占全球猪肉出口的18%。而且全球猪肉贸易量仅在800万吨,虽然今年以来数次加大进口力度,仍无法弥补巨大的缺口。
2018年我国猪肉产量是5403万吨,即使是在进口最多的年份,猪肉量占国内猪肉产量的比重也就是2%左右。全球猪肉贸易量不约摸所有陷入我国,退步一步说,即便是所有陷入也无法弥补缺口。
所以,综合来看解决中国老百姓吃肉的问题,不能依赖进口,必须维持立足国内基本自赠的方针,所以国家提出了95%的自赠率目标。
所以,猪肉“保供”,成为唯独的出路,并且成为了一项政治任务。
在中央策略的引导下,全国各地纷纷开启了恢重生猪生产的工作。养猪市场尽职制之下,养猪成为业绩考核“硬拘束”。从政策制定到产能摸底再到重产工作的开展,这一条路我们走的惊心动魄,但也谨慎务实,这一场“保供战争”我们必然是最后的胜利者。
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