茶叶蛋要捞出来保存吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茶叶蛋要捞出来保存吗的相关教程：茶叶蛋是将鸡蛋和茶叶以及八角、茴香等各种大料卤制的一种食物，特别适合用来过早，有味又好吃。我们自己也可以在家煮茶叶蛋，比外面直接买要更便宜，也更放心。茶叶蛋我们一般都不会只煮几个，所以多的茶叶蛋怎么保

茶叶蛋是将鸡蛋和茶叶以及八角、茴香等各种大料卤制的一种食物，特别适合用来过早，有味又好吃。我们自己也可以在家煮茶叶蛋，比外面直接买要更便宜，也更放心。茶叶蛋我们一般都不会只煮几个，所以多的茶叶蛋怎么保存就成了问题。那么茶叶蛋要不要捞出来保存呢？

一、茶叶蛋要捞出来保存吗

可以不捞出来保存，冷后一起放入冰箱即可。和汤一起存放不容易滋生细菌，而且口感和味道也会好很多。如果捞出来保存，茶叶蛋会变干并影响口感，多煮几次会使茶叶蛋更香。吃的时候和汤一起加热适当的时间即可，但不要煮太久，不然茶叶蛋会变很硬。

二、茶叶蛋捞出来能放几天

茶鸡蛋通常可以在室温下保存1-2天。如果将它们浸泡在汤水中，则可以保存约4-5天。 如果温度太高，建议将其存放在冰箱中冷藏，可以存放大约三天。期间如果重新加热，又可以再放置三天。当然，如果不是特殊需要，最好尽快食用，隔夜的鸡蛋最好也煮沸后食用。

三、煮茶叶蛋的窍门

1.煮熟的茶鸡蛋放入砂锅中，每次食用时都要重新加热，会越来越好吃。

2.煮鸡蛋时，请确保将水没过鸡蛋上，再小火慢慢将水煮沸至干，至少一小时，中途翻炒几次。

3.虽然茶叶蛋很香，但不宜经常食用，水煮蛋是最健康的。

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