用餐礼仪包括哪些内容(用餐服务礼仪有哪些)
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1、入座的礼仪:先请客人入座上席,再请长者入座到客人旁,其余人员再依次入座,入座时要从椅子左边进入。
2、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音。
3、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话,以示歉意。
4、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
5、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里。
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