炸鸡蛋的做法大全家常(炸鸡蛋的做法)
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1、炸鸡蛋的做法如下:
2、1.鸡蛋打散,加入适量开水至八成熟,稍凉,加入适量面粉,加入葱花和火腿肠,搅拌均匀。
3、2.根据个人口味加入盐和孜然粉,拌匀。
4、3.油锅热了,因为要炸,油多了一点。
5、4.舀一小勺,放油锅里炸。
6、5.稍微煎一下,取出控油。
7、煎蛋也很有学问。
8、煎鸡蛋的时候,最好把火调到中小档,把散落的鸡蛋倒入锅中,用锅铲轻轻翻炒。
9、煎蛋非常新鲜美味。
10、火候太大,炒鸡蛋会觉得难吃。
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