青团用什么粉做的 用青团粉怎么做青团

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青团也叫青团子,主要是用面粉和不同植物的汁液制成的。常见的有浆麦草、艾草、马头兰。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成一道时令性很强的小吃。

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