三文鱼是什么鱼 真正的三文鱼是什么鱼

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三文鱼是什么鱼

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三文鱼是脊索动物门、鲑形目、鲑科、鲑属种的冷水性的高度洄游鱼类，主要生产国有俄罗斯、日本、美国、加拿大。新鲜的三文鱼口感结实、饱满，肉质爽滑，吃起来脂肪感强但是不油腻，不管是鲜食还是炒、煮、烤味道都比较好。

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